大家好 ，家常关于家常清炒冬瓜的清炒做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于家常清炒冬瓜的冬瓜的做大全做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助 ！常清炒冬
本文目录
职工食堂的清炒冬瓜是怎样炒的
1.将准备好的冬瓜洗净切块备用；
2.将切好的葱姜蒜片下入油锅爆香 ，接着加入冬瓜用大火翻炒两分钟 ，家常最后加入料酒 ，清炒盐 ，冬瓜的做大全虾皮 ，常清炒冬鸡精 ，做法翻炒均匀即可出锅 。家常
清炒冬瓜第一名厨
用料
冬瓜600-800克
蚝油，清炒盐，冬瓜的做大全糖，常清炒冬葱花适量
做法步骤
步骤1
冬瓜去厚皮 ，做法去囊 ，切薄块（7-8mm左右）准备少量葱花 。
步骤2
起油锅 ，油略多，中火 。放入冬瓜 ，慢炒 。3-5分钟左右，冬瓜由白色变半透明 。
步骤3
加两勺半蚝油 ，翻炒均匀 ，加小半碗开水 ，翻炒几下 ，盖上锅盖 ，3分钟左右 ，加盐 ，糖适量，翻炒1分钟收汁 ，关火 。再焖2分钟 ，即可 。
步骤4
撒点小葱花点缀 。炒冬瓜 ，完成。
清炒冬瓜片怎么做
材料
主料：鸡蛋150克 ，冬瓜150克 ，
调料 ：大葱10克 ，花椒3克 ，料酒5克，盐3克 ，大豆油30克 ，味精2克
做法
1.将鸡蛋磕在碗内搅匀；
2.冬瓜洗净 ，切成菱形片；
3.炒勺上火加热 ，倒入鸡蛋液炒熟 ，盛入碗内；
4.炒勺内加油烧热 ，放入葱花炝锅 ，倒入冬瓜片 ，放入料酒 、浸泡花椒的水 、精盐翻炒几下；
5.倒入炒好的鸡蛋炒匀 ，加入味精装盘即成 。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
